BLANCOS

El vino blanco es una variedad de vino que puede oscilar entre las tonalidades amarillo pajizo, amarillo verdoso o amarillo oro

CHAMELIN BLANCO VERDEJO

100% VERDEJO

CEPAS + DE 100 AÑOS

D.O. RUEDA VERDEJO

ELABORACIÓN: Tras controlar extrictamente la maceración de la uva, se realiza la vendimia nocturna en los meses de Septiembre o primeros de Octubre (según clima), para aprovechar las frescas tempreraturas que ayudan a preservar el característico aroma de la uva verdejo. Se efectua una ligera maceración en frio para potenciar la intensidad aromática del mosto, antes de su fermentación controlada a bajas temperaturas durante 12 días.
MARIDAJE:
TEMPERATURA OPTIMA DE SERVICIO: de 5º a 8ºC.

TEMPERATURA OPTIMA DE CONSERVACIÓN: de 8º a 12ºC.

MARIDAJE: Acompañante indispensable de pescados, mariscos, carnes blancas, arroces marineros, bacalao o salmon.

NOTAS DE CATA: De color pajizo verdoso, ofrece aromas _nos y elegantes, frutosos con matices de hinojo, menta y manzana. En boca es fresco, afrutado y con un característico paso de boca amargoso, que contrasta con la sensación de uva madura, dulcedumbre y frescura.

LANCHO VERDEJO

D.O. RUEDA VERDEJO

NOTA DE CATA: Vino blanco seco, vivo y afrutado, de gran potencial aromático con un toque de acidez refrescante.
Color amarillo pálido con tonos verdosos. Ároma afrutado con toques anisados. Gusto afrutado, fresco y redondo, con cierto amargor final de boca.
Temperatura óptima de servicio: 5º – 8ºC.
Temperatura óptima de conservación: 8º – 12ºC.

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